Необычную находку совершил Игорь Северин на границе Боровлян и Лесного. Прямо у пешеходной дорожки он обнаружил редкий краснокнижный гриб спарассис курчавый, диаметр которого уже превысил 40 сантиметров, пишет «Прысталічча».
Неожиданная встреча посреди улицы
Обычно грибники отправляются на «тихую охоту» в глубь леса, но жителю деревни Боровляны Игорю Северину повезло иначе. Редкий экземпляр он заметил 20 сентября, причем не в лесном массиве, а всего в паре метров от оживленной пешеходной дорожки.
— Я видел его в глухих лесах Беларуси, но в таком людном месте обнаружить никак не ожидал! — поделился подробностями мужчина.
По словам грибника, за свою жизнь он лишь пару раз встречал спарассис курчавый, но «посреди улицы» это произошло впервые.
«Грибная капуста» и ее особенности
Спарассис курчавый имеет несколько народных названий: «гриб-баран», «грибная капуста» или «заячья капуста». Такие имена он получил из-за волнистой формы кучерявых лопастей, отходящих от центральной ножки. Внешне плодовое тело действительно напоминает цветную капусту бежево-желтого цвета.
Обычно высота этого гриба составляет от 5 до 20 см, а диаметр — от 6 до 30 см. Однако найденный в Боровлянах экземпляр побил стандарты: его диаметр превысил 40 см, а на ощупь он был довольно плотным.
Съедобен ли «гриб-баран»?
Несмотря на аппетитное название «грибная капуста», съедобность спарассиса курчавого вызывает споры и требует осторожности. Многие источники классифицируют его как условно-съедобный гриб, однако из-за редкости и охранного статуса он не представляет гастрономической ценности. Более того, молодые экземпляры можно спутать с другими видами, а старые становятся жесткими и волокнистыми.
Главная же причина, по которой этот гриб лучше не трогать, — он занесен в Красную книгу (статус IV категории).
Тем, кто сорвет краснокнижный гриб, грозит штраф от 20 до 30 базовых величин. Это не первый случай, когда спарассис курчавый показывается людям. Он постоянный, хотя и чрезвычайно скрытный житель боровлянских лесов. Гриб живет как паразит на корнях взрослых сосен и вызывает бурую гниль, поэтому встречается преимущественно в старых хвойных лесах.